aloo gobi

Aloo Gobi

Aloo Gobi neboli brambory s květákem :o) Toto jídlo je velice jednoduché a stejně tak chutné. Základem je ale mít dostatek koření, které dodá jídlu správnou a jedinečnou chuť.

Tak jdeme na to.

Ingredience:

  • 400 g brambory
  • 300 g květák
  • 150 g cibule červená
  • Česnek
  • Zázvor
  • ½ ČL římský kmín
  • ¼ ČL mletý koriandr
  • ½ ČL kurkuma
  • ¼ ČL černý pepř
  • ¼ ČL chilly
  • ½ ČL garam masala
  • 1 ČL sůl
  • 200 ml voda
  • přepuštěné máslo (ghí) nebo kvalitní slunečnicový olej

Postup

Očistíme brambory, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Květák rozebereme na drobné růžičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme a opečeme na másle (ghí). Česnek a zázvor očistíme a najemno nastrouháme. Přidáme k cibuli. Postupně přisypáváme a smažíme koření. Na koření přidáme brambory a osolíme. Přidáme květák a promícháme. Pomalu dusíme doměkka, podléváme po částech vodou a promícháváme.

Přeji dobrou chuť :o)

 

Erika Slabá
Indie mi natolik přeskládala hodnoty, pohled na život, bohatství či chudobu a MNOHO dalšího, že jsem se rozhodla s Indií spojit svůj další život, Nyní v Indii část roku pobývám. Na tomto webu sdílím své ryze osobní zážitky a poselství pro každého, kdo se nebojí změny. Můžu Ti dát tipy a doporučení, pomoct naplánovat cestu, nebo můžeš vyrazit se mnou a zažít Indii ne „all inclusive“ avšak „all reality“.

3 možnosti, jak lépe zvládnout cestu do Indie

Které Ti mohu poskytnout osobně

Konzultace

Konzultace před cestou

Chystáš se do Indie na vlastní pěst sám či s přáteli?

Příprava cesty

Příprava cesty do Indie

Chystáš se sám nebo s přáteli do Indie a chceš pomoci?

India Forever

Společná cesta do Indie

Nemáš ambice vypravit se do Indie po vlastní ose?

Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.